樱桃酱

樱桃酱

樱桃酱的做法说明

又是一年樱桃季,留住每一个水果季的美味,做成酱可以留着慢慢吃

小贴士
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熬酱建议糖的量稍微多一些,有利于保持时间长一些。糖有防腐作用,不要觉得太甜就放太少糖,除非你能在很短时间里吃完。酱熬的到位储存也得当的话三个月半年是完全没有问题的。

樱桃酱的食材和调料

樱桃4斤
白砂250~300克
朗姆酒少许
圆口吸管3~5根

樱桃酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    樱桃冲洗干净

    樱桃酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备几根粗口吸管,看视频将樱桃核取出。

    樱桃酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入足够量的白砂糖腌制半小时

    樱桃酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    四斤樱桃去核足足花了两个小时

    樱桃酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开大会将樱桃煮开区浮沫

    樱桃酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入粉碎机达成泥,再倒入锅中开始中小火熬煮,期间不停的搅拌,防止粘底。

    樱桃酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    熬煮的过程中将密封罐用开水消毒干净

    樱桃酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    熬好的酱装入密封罐冷藏保存即可

    樱桃酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    樱桃酱和吐司最般配哦😄

    樱桃酱的做法步骤 第9步

小贴士

熬酱建议糖的量稍微多一些,有利于保持时间长一些。糖有防腐作用,不要觉得太甜就放太少糖,除非你能在很短时间里吃完。酱熬的到位储存也得当的话三个月半年是完全没有问题的。

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