蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   *排骨加食用碱 搓揉清洗干净 然后换水多清洗几遍 大概5遍 沥干水分

   
2. 第2步.

   *躲好小半碗蒜蓉

   
3. 第3步.

   *排骨加一勺料酒 两勺生抽 两勺蒸鱼豉油

   
4. 第4步.

   *倒入蒜蓉 来回搓揉

   
5. 第5步.

   *静置3个小时

   
6. 第6步.

   *腌制好后 撒2克盐搅拌均匀 摆盘

   
7. 第7步.

   *加水 大火烧开 小火蒸至45分钟（有条件的用保鲜膜裹好 上面戳一个通气空）

   
8. 第8步.

   *闻着蒜香就有食欲