泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪

泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪

泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的食材和调料

鸡爪10几只
3勺
生抽2勺
香油1勺
4~5片
料酒1勺
蜂蜜3勺
小米椒若干
柠檬2个
几瓣
1勺
蚝油1勺
花椒1把
八角和香叶各一
1根
4分之1

泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    把醋,生抽,蚝油,麻油,蜂蜜,盐混合。

    泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬因为我怕皮苦,所以去掉了,还有柠檬籽也去掉了。切片,留下半个把汁挤进去。

    泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡爪冷水下锅,加入花椒,八角,香叶,生姜,葱,料酒出水,煮开就关掉泡一会,用冷水洗干净,这样会比较有嚼劲。喜欢烂软些的就多煮会儿。

    泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮鸡爪的时候把材料都备好~这次我忘记买百香果了,加两个百香果会更好!小青柠檬可以不放,之前买多了就一起切了呵呵哒~

    泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    材料混合一起。

    泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入前面的调料拌均匀。

    泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    建议用宜家的这个密封盒,因为比较深,所以特别适合腌制,酱汁可以翻过来泡几个小时,在翻过去泡几个小时哈哈。记得一定要放冰箱!!!

    泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放置6小时以上就可以开动啦~朋友们都爱吃,一周泡制了三次~非常适合夏季的小食呢~

    泰式酸辣蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤 第8步

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