蓝莓酱
蓝莓酱的做法说明
又到了蓝莓季，可以自制蓝莓酱了。我用蓝莓酱涂吐司面包，或者放些在自制的酸奶中，味道特别好。天然无添加，比超市买的放心。
蓝莓酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜蓝莓，洗净沥干，放入不粘锅
- 第2步.
加白糖，腌制30分钟
- 第3步.
30分钟后，加一个柠檬汁
- 第4步.
搅拌后，开中火
- 第5步.
搅拌
- 第6步.
大约5分钟后，改小火
- 第7步.
不定搅拌
- 第8步.
小火10分钟后
- 第9步.
把蓝莓汁滴入清水中，成型不散开，蓝莓酱就做好了
- 第10步.
冷却
- 第11步.
装入容器中，蓝莓酱就做好了
- 第12步.
我常常用蓝莓汁涂吐司面包，或者放些在自制的酸奶中，味道特别好。
