韭菜盒子

韭菜盒子的做法与步骤

1. 1.

   面粉加入温水搅拌均匀，连盆套袋放置10分钟

2. 2.

   韭菜去根，摘好，洗净，切碎。

3. 3.

   用碗打两个鸡蛋，搅匀。锅中放入适量色拉油，待油热，加入鸡蛋，划熟。

4. 4.

   鸡蛋加入韭菜，放入十三香一勺，蚝油一勺，盐两勺，味素一勺，搅匀。

5. 5.

   面醒好，揉成长条，揪段，比饺子略大一点的，揉成团，按扁，擀成皮。

6. 6.

   讲鸡蛋韭菜加入面皮，对折捏实，按压花边。

7. 7.

   锅中放油，待油热加入韭菜，两边煎至金黄，即可出锅。