柠檬膏
柠檬膏的做法说明
柠檬膏的功效：
一）清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。排毒、养颜、美白，滋阴润肺，促进消化。
主治：咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。
二）柠檬膏生津健脾、促进血液循环、保持肌肤弹性、延缓人体衰老、降低血脂水
平和清除人体内毒素的作用,非常适合患有糖尿病、高血压、动脉粥样硬化、骨
质疏松患者和年轻女性食用。
三）作用：坚持饮用可美白淡斑、使肌肤光洁柔嫩，抽烟喝酒熬夜必备，它可净化尿道，益肝排毒。
食用方法：温水冲服或者直接涂抹于食品上。
柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
选用新鲜采摘青柠檬
- 第2步.
加盐浸泡
- 第3步.
便于清洗掉表皮残留物
- 第4步.
用手压压，翻转使每个面都能泡到
- 第5步.
盐水浸泡二十分钟
- 第6步.
再用盐搓洗
- 第7步.
先用干毛巾擦干表皮水份
- 第8步.
再用餐巾纸擦一次
- 第9步.
炖盅提前一晚控干水份
- 第10步.
砧板和刀也是昨晚控干水份
- 第11步.
将擦干的柠檬静置十五分钟，待水份彻底蒸发掉
- 第12步.
土蜂蜜备用
- 第13步.
老冰糖备用
- 第14步.
去掉头尾，将青柠檬切片，头尾可用于凉拌菜中取汁使用
- 第15步.
新鲜汁多
- 第16步.
厚度如图
- 第17步.
用牙签将籽去除
- 第18步.
炖盅底部铺层老冰糖
- 第19步.
再铺层柠檬片
- 第20步.
一层老冰糖一层柠檬片，我一层就是一个柠檬
- 第21步.
迷你炖盅小用了六个柠檬
- 第22步.
最后一层铺上老冰糖，上盖开炖
- 第23步.
水尽量不要超水位最高线，以防水开后溢入炖盅
- 第24步.
没有保鲜膜故未封边，水位低点封不封无碍
- 第25步.
先设置炖四个小时
- 第26步.
一小时后老冰糖差不多已融化了
- 第27步.
三个半小时，盖上依然很干，所以封不封边也不会有水汽溢入
- 第28步.
三个半小时的样子，糖水已开始变色，既已打开就索性给它翻了个身，为了拍照才开了二次，尽量不打开，炖完四小时后再焖二小时。
- 第29步.
炖＋焖六小时状态
- 第30步.
熬四小时加焖二小时状态
- 第31步.
六小时状态，炖锅加水继续熬四小时
- 第32步.
十个小时的状态
- 第33步.
十个小时的状态，再焖一小时继续熬
- 第34步.
历经十三个小时终于熬制完成，放凉后勺子上的膏汁较浓稠
- 第35步.
再焖一个小时，放凉后加蜂蜜装罐，耗时14—15个小时不容易啊！
- 第36步.
色如琥珀
- 第37步.
趁兴致来几张
- 第38步.
借光，漂亮吧！
- 第39步.
待冷却至温加入土蜂蜜，拌匀装入玻璃罐
- 第40步.
味觉与视觉的双重享受！
- 第41步.
早起泡一杯
- 第42步.
何以解渴？唯有柠檬！
