水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片的食材和调料

里脊	500克
鸡蛋	2个
干辣椒	15个
酱油	2勺
料酒	1勺
葱	2根
淀粉	2勺
盐	1克
豆瓣酱	2勺
姜	5片
花椒	1克
蔬菜	自己爱吃的

水煮肉片的做法与步骤

1.
将肉切片放入碗中，打入鸡蛋清，淀粉，料酒抓匀腌制十分钟将自己喜欢吃的蔬菜放入锅中煮熟，放入碗中热锅烧油，放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱炒出红油，下入火锅底料一块，火锅底料化开就加入清水水开放入肉片，煮三到四分钟，将煮好的肉片捞出在煮好的蔬菜上面，将汤汁一块倒在上面做好的肉片上撒上花椒，干红辣椒淋上一层热油就可以开吃了

小贴士

最后的淋上热油的肉片才有灵魂哦

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