酸甜番茄焖牛肋条
酸甜番茄焖牛肋条的做法说明
买到好吃的牛肋条
酸甜番茄焖牛肋条的做法与步骤
- 第1步.
牛肋条解冻后冷水入锅，加入姜片和少许料酒，大火烧开后捞出备用
- 第2步.
番茄切块，无需太小，可以尝试2个未成熟的番茄和2个成熟番茄的搭配，更有口感
- 第3步.
热锅下油，加入蕃茄翻炒出红油，加入姜片蒜头和牛肋条翻炒均匀，建议翻炒3分钟
- 第4步.
加入热水没过材料，大火煮开后转中火，加入少许料酒，生抽，盐，糖，煮约40分钟
- 第5步.
最后大火收汁便可食用，拌饭拌面一流美味
小贴士
选购牛肉，有条件的可以选进口的，油脂分布比较均匀吃起来口感更佳
