牛奶双皮奶无奶油

牛奶双皮奶无奶油的做法与步骤

1. 1.

   牛奶加热到周边有泡，糖在这个加热过程中加热融化。

2. 2.

   蛋清打散。

3. 3.

   加热好牛奶倒出，冷却的牛奶有一层皮，留下，其他的牛奶倒入蛋清混合。

4. 4.

   混合好的液体倒回原来的那层皮里，然后蒸13分钟。（这样就有双皮。）