炸酱面
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净去皮切小丁，香菇洗净去蒂切小丁
- 第2步.
猪肉切小碎丁
- 第3步.
两种酱各2勺，根据自己的喜好可以多些甜面酱或豆瓣酱
- 第4步.
热锅加油，葱末爆锅，放入肉丁翻炒
- 第5步.
炒熟肉丁后加入两种蔬菜丁翻炒，加入两种酱，半碗水，小火炖煮到粘稠，酱就可以出锅了
- 第6步.
用做酱的功夫，煮好面，韭菜是家里刚好有一小把，就在面出锅后放在面汤里焯了下水，不放韭菜也ok。黄瓜洗净切丝。
- 第7步.
面里拌上酱和黄瓜丝，就开吃啦！
- 第8步.
孩子吃了一大碗。
- 第9步.
哈哈充满了能量！
