韭菜蒸饺
韭菜蒸饺的做法说明
就是想做做，我也不知道为什么，就是想做做
韭菜蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
把250克的面粉揉成光滑的面团（不要嫌弃我的盆不光，我动作比较大直接放垫子上揉的）
- 第2步.
盖上湿布、鲜膜、也可以向我这样随便找到一个能盖的把面团盖上醒15分钟
- 第3步.
重重的敲4个鸡蛋直接打散（你可以想象成这是你讨厌的那个人🙊）
- 第4步.
锅里放油炒熟鸡蛋盛起备用
- 第5步.
洗干净的韭菜一定要凉↓水不然馅会湿，把韭菜切成小碎粒（我就这技术，比我还要切的细的我服），切好的韭菜放色拉油这样可以把韭菜的水份包裹住不容易出水。
- 第6步.
看个油亮亮的色泽🤤
- 第7步.
把炒好的鸡蛋剁碎，我没有把鸡蛋剁的很碎个人觉得太碎了没鸡蛋的香味
- 第8步.
把鸡蛋、肉糜、盐、味精、五香粉通通丢入韭菜里拌匀（悄悄地告诉你们我是直接用手拌的，从小我妈说用手拌馅比较鲜美。）
- 第9步.
取出醒好的面团切成一个个均匀的剂子
- 第10步.
就像这样，我的剂子比较大，每个人可以切成自己喜欢的大小
- 第11步.
再用擀面杖擀成四边薄中间厚的大圆皮子
- 第12步.
放上馅料把它包起来
- 第13步.
我好看吗？😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏
- 第14步.
祸上烧水，等冒热气后放上包好的韭菜饺子蒸15分钟
- 第15步.
成品图有点变态，爱美人人士自动忽略此图
- 第16步.
最后这是蘸料，跟之前烧牛蛙一样这个酱料也是那家店买的。蘸料个人随意调配无语纠结有没有此酱料
