西红柿炒茄子（双茄眷侣）

西红柿炒茄子（双茄眷侣）的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿和茄子切滚刀块，茄子可以撒点盐出下水，下锅前用厨房纸吸干水分。

   
2. 第2步.

   锅内多倒点油，倒入茄子翻炒。

   
3. 第3步.

   茄子煸炒软了之后倒入西红柿。

   
4. 第4步.

   翻炒，加入生抽一勺，蚝油一勺，少许盐。

   
5. 第5步.

   翻炒软后倒入半碗水，焖煮一会儿。

   
6. 第6步.

   汤汁粘稠后加入蒜泥和香菜末。

   
7. 第7步.

   出锅。

   
8. 第8步.

   拌饭开吃！轻轻松松一大碗米饭，极好的下饭菜！