软糯的冰糖莲藕
软糯的冰糖莲藕的做法说明
在上海常常吃到冰糖莲藕，总觉得很费工，但是，自己做了之后发现，不难喔！而且好吃！
软糯的冰糖莲藕的做法与步骤
- 第1步.
糯米泡2个小时
- 第2步.
莲藕洗凈削皮
- 第3步.
莲藕距离终端大约4-5公分切开，将糯米塞进孔洞，可以用筷子轻轻推挤
- 第4步.
不要忘了，切开的短节也要放满糯米喔！
- 第5步.
最后用牙签紮进莲藕盖和体
- 第6步.
放入电锅，加入冰糖，黑糖，清水1200,蒸2个小时
- 第7步.
将莲藕和剩下的汤汁放入炒锅，小火再熬煮1个小时
- 第8步.
直到剩下一些汤汁，开中火，一边讲汤汁淋上莲藕表面，最后别忘了要剩下一些浓稠的黑糖汁
- 第9步.
放凉以后切盘淋上黑糖汁，和糖桂花即可上桌品尝啰！
小贴士
@这个甜度不会太甜，淋上糖桂花刚刚好
@做好的冰糖莲藕可以冷藏一个晚上，更入味喔！
