粽子
粽子的做法说明
青春易逝，少年终有一日变白头。然而，纵然物是人非，孩提时代盼望端午的心情早已不再，但那淡淡的粽叶和艾蒿的清香，依然使人浮想联翩。
粽子的做法与步骤
- 第1步.
新鲜粽叶清洗干净 用清水浸泡
- 第2步.
肥瘦各半的猪腿肉 加料酒 老抽 生抽 蚝油 糖拌匀 腌制10小时
- 第3步.
糯米淘净 在清水中浸泡2小时后捞出沥干水 用腌制好肉的汁水洒在上面拌匀
- 第4步.
先用3张粽叶折一个角 加一勺糯米
- 第5步.
加上一块肉
- 第6步.
再加上糯米封住
- 第7步.
把粽叶翻过来 在后面的两角上各加上一张粽叶 使糯米全部包住 用细绳结实绑住
- 第8步.
粽子包好了
- 第9步.
在高压锅上汽后煮1.5小时 大功告成
