传统手擀面

传统手擀面的做法与步骤

1. 第1步.

   用碱水来活面，和做包子一样

   
2. 第2步.

   找个干净的桌子或板，将面擀开，弄薄

   
3. 第3步.

   讲面皮折叠，然后切丝

   
4. 第4步.

   在开水锅里煮三四分钟就可以了

   
5. 第5步.

   已经熟的手擀面

   
6. 第6步.

   最后将面和臊子汤，香料放一起就可以了，佐料可以根据自己的口味放