蔓越莓绿豆糕
蔓越莓绿豆糕的做法说明
食谱名：蔓越莓绿豆糕
参考月龄：12个月以上
今天给妈妈们带来一道节日应景又适合宝宝吃的绿豆糕。操作很方便，过程很简单，就算是厨房小白也是一看就会，一学就成的快手辅食。
蔓越莓绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：蔓越莓碎20克,浸泡好的脱皮绿豆200克。
- 第2步.
锅中垫纱布。 蒸锅的孔较粗，妈妈们可以像我一样垫块纱布，防止绿豆漏下去。
- 第3步.
倒入浸泡好的去皮绿豆，大火蒸40分钟。
- 第4步.
蒸好的绿豆放进辅食机，加100毫升清水，搅拌均匀。
- 第5步.
电陶炉开中火，倒入绿豆泥，翻炒15分钟，炒至成团。
- 第6步.
蔓越莓碎，翻拌均匀。
- 第7步.
冷却至常温，分成20克一个，滚圆。
- 第8步.
放入模具。
- 第9步.
在硅油纸上压一下，脱模。 压硅油纸上，容易拿放。
- 第10步.
绿豆糕完成啦~一粒粒蔓越莓镶嵌在淡绿色的绿豆糕里面，豆香四溢，入口绵柔，香甜软糯。绝对是端午节宝宝的首选点心~
小贴士
●绿豆要用冷水浸泡。现在天气热，建议妈妈们把绿豆泡水放冰箱，这样不会变质。
●家里没有绿豆的妈妈们也可以用紫薯、红薯等代替，另有一种风味呢。
