鲜肉粽➕红豆蜜枣粽（堪比五芳斋的大肉粽）

鲜肉粽➕红豆蜜枣粽（堪比五芳斋的大肉粽）的做法与步骤

1. 第1步.

   肉粽：瘦肉和肥肉分开切，瘦肉一块，肥肉切丁，包粽子时一块大的瘦肉一块小的肥肉，煮出来特别香，放姜，葱，料酒，老抽，五香粉，鸡精，蚝油，食盐搅拌均匀，腌渍入味.

   
2. 第2步.

   接下来是肉粽的糯米（我放了一点黑米）腌渍，这一步很重要，粽子好不好吃，这一步很重要！糯米浸泡30分钟到1小时，然后沥干水分，放一点食用油，老抽，生抽，鸡精，蚝油，五香粉，食盐搅拌，然后再放置1小时，这样充份让糯米入味！

   
3. 第3步.

   要包两种口味粽子，最爱的除了鲜肉粽还有这个红枣花生蜜枣粽，糯米（少放一点黑米）放水浸泡30分钟到1小时，红豆，花生浸泡1小时左右，就可以开包啦

   
4. 第4步.

   我们这都是用芦苇叶包粽子，新鲜的芦苇叶，放冰箱里冷冻一夜，拿出来放盆里就可以用啦

   
5. 第5步.

   我包粽子的方法是这样的，看视频吧，很多种包法，但是我只会这一種！，叶子婆婆冻得太软了，不是太好包！

   
6. 第6步.

   速度还挺快，一会包半桶了！好有成就感！

   
7. 第7步.

   这个粽子包的还挺俊，夸夸自己的手艺！

   
8. 第8步.

   包了一大锅，下锅煮，老家的柴火锅，木头煮一夜，第二天早上起来吃！

   
9. 第9步.

   煮了一夜的粽子，太好吃了！

   
10. 第10步.

    包了80十几个，累死了，但是看着满意的成果，还是很开 心的！

    
11. 第11步.

    蜜枣和大肉粽！

    
12. 第12步.

    超级好吃！