口水鸡（简单易上手）
口水鸡（简单易上手）的做法说明
夏天很容易觉得没味口，特别想来点爽辣的菜，于是这道经典凉菜口水鸡是最合适的啦……
口水鸡（简单易上手）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
加入葱、姜、料酒，冷水下锅煮15分钟
- 第3步.
加入两勺生抽、一勺蚝油、两小勺盐、一小勺糖、一小勺醋、两大勺煮鸡腿的汤。淋上热油。
- 第4步.
香辣的酱汁就调好了
- 第5步.
煮熟的鸡腿过冰水（这样口感更鲜嫩）切盘
- 第6步.
淋上酱汁、潵上花生碎再摆上香菜就好了～
小贴士
花椒用锅无油炒熟再碾碎
花生米用烤箱烤熟再碾碎（味道更香
