五花肉鸽子蛋

五花肉鸽子蛋的做法与步骤

1. 1.

   五花肉锅内匾油，表面金黄，装盘备用，鸽子蛋拨皮备用

2. 2.

   锅内放油，冰糖放入，变成糖色，放入备用五花肉上色，加入盐，鸡精，料酒，酱油，卤料，加入鸽子蛋，加入水半碗，大火滚，锅盖过去煮10分钟左右，最后打开锅盖收汁