茄汁炸肉
茄汁炸肉的做法说明
本来想放红色绿色两种甜椒的，起太早了，，没买到红色的甜椒。哎呀。。
茄汁炸肉的做法与步骤
- 第1步.
肉切片。加入1除了生粉的调料，腌肉。等几分钟把水倒掉一部分，加入生粉搅拌。再加入一两勺油，搅拌均匀。。虽然看着很恶心。。。。但是炸出来很棒！！！
- 第2步.
下锅炸了，炸两次。。因为我当时就拍了这张照片，，没了。。
- 第3步.
把青椒切成菱形或者正方形备用。
- 第4步.
番茄切丁
- 第5步.
锅里放油，炒一下番茄丁，放点盐调味，酱油着色，然后把青椒也放进去炒，青椒熟了以后，就可以倒入肉片翻炒三十秒就可以了
- 第6步.
成品，因为在学校做的工作餐。所以图片都不好看👍
小贴士
第一步最后一定要记得放一两勺油！！
