南瓜发糕
南瓜发糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜上锅蒸熟
- 第2步.
南瓜捣成泥取100克 加白糖搅拌均匀 再加2克酵母粉搅拌均匀 再打入一个鸡蛋
- 第3步.
加入面粉搅拌均匀无干面粉的状态
- 第4步.
盖保鲜膜放温暖的地方发酵 大概1个多小时
- 第5步.
发酵成有蜂窝眼了就可以了 再搅拌下排一下气
- 第6步.
耐高温玻璃碗刷油铺油纸 放葡萄干
- 第7步.
倒入碗里后用勺子铺平面糊 用红枣摆自己喜欢的形状
- 第8步.
水开上锅蒸30分钟焖3分钟
- 第9步.
出锅后切菜板上倒扣会 脱模切块
- 第10步.
蓬松的南瓜发糕就做好啦
