爆炒香辣花甲
爆炒香辣花甲的做法说明
妈妈今天买了好多花甲，但是家里没人做过！我想着反正也是菜做的能有多难吃！于是我就按着自己的感觉做了没想到还很好吃～
爆炒香辣花甲的做法与步骤
- 第1步.
买来的花甲放盐泡个一小时，再洗个几遍
- 第2步.
烧开水，把花甲倒入开水中，等到水再次开锅
- 第3步.
花甲壳张开捞出备用
- 第4步.
准备好葱姜蒜干辣椒和青椒
- 第5步.
热油倒入葱姜蒜干辣椒炒香
- 第6步.
加入豆瓣酱，炒出红油
- 第7步.
倒入烫过的花甲翻再加入生抽，料酒，蚝油白糖，因为辣椒酱很咸，所以你可以根据口味选择加不加盐，翻炒均匀
- 第8步.
加入青椒，翻炒均匀
- 第9步.
出锅装盘！菜都没上完 我弟就把花甲干掉半盘了！
小贴士
一定要先烫一下！可以去除杂质也方便炒
