蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的食材和调料

蛋黄2个
内酯豆腐1盒
蟹棒8个
盐适量
玉米淀粉适量
味精适量

蟹黄豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    先处理咸鸭蛋黄备用,口味重的可以多放一个咸蛋黄,起锅倒入少于色拉油,把咸鸭蛋黄放入翻炒,冒泡即可。

    蟹黄豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入水,把蟹棒改刀放入锅中,这个时候就需要你取出内酯豆腐,切块放入锅中,放入味精或鸡精,盐,切记小火~3分钟后淀粉勾芡即可,为了美观可放点绿色,香菜,小葱搭配,个人觉得小葱搭配好一些,

    蟹黄豆腐的做法步骤 第2步

小贴士

吃的就是蟹黄棒的鲜,内酯豆腐的嫩,个人觉得火候。

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