鸡米花

鸡米花

鸡米花的做法说明

端午节要来了 不喜欢吃肉粽 那就来一份自制鸡米花吧

鸡米花的食材和调料

胸肉一块
鸡蛋2个(打散)
淀粉适量
面包糠适量
少量
黑胡椒少量
生抽适量
料酒少量
蛋清一个
孜然粉适量

鸡米花的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉切成小块 加入一个蛋清 、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐 搅拌均匀,腌制20分钟

  2. 2.

    将鸡胸肉依次裹上淀粉、蛋液、面包糠 放入油锅中炸至金黄 撒上孜然粉就可以吃了

小贴士

油温7、8成热就可以炸了 中小火慢炸

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