小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉冰箱冻过之后切片（好切一些）

   
2. 第2步.

   蒜瓣切片

   
3. 第3步.

   朝天椒切片，不能吃辣的可以换辣度低一点的辣椒

   
4. 第4步.

   干锅加热（不放油）煸炒一下辣椒，辣味出来了就行，然后盛出

   
5. 第5步.

   锅内倒油加热后放入肉片，翻炒一会儿

   
6. 第6步.

   肉片变色炒熟后加入蒜片，翻炒一会儿

   
7. 第7步.

   加入辣椒，翻炒后加入酱油，盐，味精，炒匀后盛出

   
8. 第8步.

   ok啦