嫩豆腐鲫鱼汤

嫩豆腐鲫鱼汤的做法与步骤

1. 第1步.

   料酒，姜丝腌制10分钟

   
2. 第2步.

   嫩豆腐切块开水绰一下捞出

   
3. 第3步.

   放油，烧热，放入干辣椒2个

   
4. 第4步.

   继续煎之两面发黄

   
5. 第5步.

   加入三大碗开水炖之15分钟，汤变白，并漏勺把鱼全部捞出，捞净。

   
6. 第6步.

   豆腐放入锅中继续炖15分钟，放入适量盐

   
7. 第7步.

   葱花提前备好

   
8. 第8步.

   放入葱花，淋如香油

   
9. 第9步.

   碗里放入荆芥（关键，与鲫鱼汤味）

   
10. 第10步.

    盛汤入碗即食