蒜蓉粉丝鲍鱼

蒜蓉粉丝鲍鱼

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法说明

家里亲戚送了好些鲍鱼,总是炖汤也是吃腻了,那就换个口味,真的真的真的太好吃了,我一个人都可以干掉一盘的那种。

蒜蓉粉丝鲍鱼的食材和调料

粉丝一小把
鲍鱼四五只
一整颗
蚝油一大勺
香油适量勺
生抽两大勺
适量
白胡椒粉适量
香菜几根
高汤一碗

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鲍鱼清洗干净,用小牙刷里里外外都刷干净,鲍鱼的肚子扔掉。

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粉丝提前泡好

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接着就开始剁蒜蓉,越细越好

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小锅里放点香油再加入蒜蓉翻炒,炒出香味再加白糖,耗油,生抽,白胡椒粉

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加了耗油真的很鲜美

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒到差不多再倒入高汤,要是没有直接加热水也可以。

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把粉丝先拌下,再铺在碗底,把剩余的蒜蓉汁浇在鲍鱼上,然后铺在粉丝上

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    摆盘

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    上锅蒸15~20分钟,出锅放上香菜或者葱花装饰即可

    蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第9步

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