奶油咖喱虾

奶油咖喱虾的做法与步骤

1. 第1步.

   食材并不复杂，洗净蔬菜掐去老根

   
2. 第2步.

   虾最好开背挑出肠线，这样更入味

   
3. 第3步.

   红葱头切取头尾，拍散利于去皮。

   
4. 第4步.

   锅中加入黄油，加热融化

   
5. 第5步.

   加入大虾和红葱头，煸炸，到看到微微冒烟，翻面。随着黄油噗噗冒泡，红葱混合乳酸菌发酵的黄油独特乳香让人忍不住咽口水

   
6. 第6步.

   继续煎炸至大虾通体金黄，虾壳泛白泡。

   
7. 第7步.

   加入咖喱粉，倒一大碗水没过虾。

   
8. 第8步.

   倒入总统淡奶油，瞬间奶香四溢，无需再调味，大火收至汤汁浓稠。总统淡奶油的加入让汤汁浓郁、稠厚，而且均匀包裹咖喱粉不会担心分层也不用勾芡。

   
9. 第9步.

   出锅前将罗勒放入，用滚热的汤汁将罗勒烫熟

   
10. 第10步.

    假如汤汁收太浓，盛出来就太干了，确保锅中汤汁能没过虾为宜。

    
11. 第11步.

    盛出，配上烤过的面包或香米饭，奶油咖喱汁可以牢牢包裹在米饭面包上，奶香味超级浓郁，入口又顺滑细腻，让主食更美味。

    
12. 第12步.

    也可以淋几滴淡奶油做装饰哦非常明艳好看有食欲。