新手制作豆沙面包
新手制作豆沙面包的做法说明
女儿爱吃豆沙面包，自己学着做，第一次做不如买的松软，但味道也很好，闺女一口气吃了两个
新手制作豆沙面包的做法与步骤
- 1.
将上面除了鸡蛋，豆沙，黄油外的材料混合，和成面团，待面团表面光滑以后，把软化的黄油加入，和成光滑面团，放置一旁醒发。
- 2.
待面团醒发到两倍大，排气，分成11等份，用保鲜膜盖上松弛15分钟。
- 3.
豆沙馅戳圆备用，25g一份，将醒好的面团擀成圆形，将豆沙包进去，收口朝下，擀成椭圆形，用小刀小心划成均匀切开，不要切透，从后面卷起来，烤盘刷油放进烤箱二次发酵，可以在底盘下面放盆热水
- 4.
待发酵至两倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热10十分钟，温度175烤25分钟，温度可以自己调节，因为烤箱都不同，我是一般时间20看外皮不变色再加时间
- 第5步.
出炉
