炒拉条

炒拉条的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切末，肉剁成末，洋葱切丝或片，青椒切丝，西红柿切末，拉条煮熟并过凉水！

   
2. 第2步.

   锅置火上，放油，油热后放姜、放肉末翻炒，肉末炒熟后盛碗里。

   
3. 第3步.

   留底油，下西红柿、洋葱翻炒，待西红柿炒成泥，大量出汁便可下青椒丝和炒好的肉末，翻拌均匀后即可下拉条。

   
4. 第4步.

   下入拉条后翻拌均匀，待滚开后放入老抽、生抽、盐调味，撒上孜然，继续煮片刻出锅装盘开吃！

   
5. 第5步.

   开吃！