披萨饼底

披萨饼底

披萨饼底的做法说明

来自网站 allrecipes

披萨饼底的食材和调料

面粉3 cup(410克)
1 tsp
橄榄油2 tbsp
温水1 cup
酵母7克
2 tbsp

披萨饼底的做法与步骤

  1. 1.

    把酵母加入温水中,等待10-15分钟,让酵母溶解。

  2. 2.

    把面粉,盐,糖搅拌均匀,加入橄榄油和酵母水。

  3. 3.

    稍搅拌,放到铺好面粉的案板上整形。

  4. 第4步.

    把面团放入涂抹了一层油的容器里,放到烤箱里发酵一小时。

    披萨饼底的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵好的面团分成两份(想吃薄底的话),用手拉扯成饼底。粗糙点没关系,homemade嘛。

    披萨饼底的做法步骤 第5步
  6. 6.

    放披萨酱(没有的话,烧烤酱、蕃茄酱也行),蔬菜,肉和芝士。

  7. 第7步.

    烤箱预热180摄氏度,烤10分钟。(根据自己的烤箱温度调整)这次加了橄榄,salami香肠,洋葱和口蘑,马苏里拉芝士。酥酥软软的饼底,口感很棒哦

    披萨饼底的做法步骤 第7步

小贴士

想吃脆饼底的话,可以先把饼底烤脆(大概5-10分钟)然后再铺材料。

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