炸泡菜猪肉

炸泡菜猪肉

炸泡菜猪肉的做法说明

从书上记录的第二道菜,以后做给自己吃,材料2人份

炸泡菜猪肉的食材和调料

猪肉100克
酱油、味啉2.5毫升(1/2小勺)
1/4根
白菜80~100克
马铃薯淀粉45~60毫升(3~4大勺)
适量

炸泡菜猪肉的做法与步骤

  1. 1.

    葱切成碎末;辣白菜沥干汁水后切碎;猪肉切成方便使用的大小。

  2. 2.

    将猪肉放入碗中,倒入酱油、味啉,再加入葱和辣白菜,并充分搅拌。最后加入马铃薯淀粉,并搅拌均匀。

  3. 3.

    把猪肉揉成方便吃的大小和形状,放入170℃的油中炸熟。

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