四川简易泡菜

四川简易泡菜的做法与步骤

1. 第1步.

   把白萝卜，胡萝卜，豇豆洗净，切条，沥干水分备用(也可以放自己喜欢吃的蔬菜，比如包菜，莴笋，青瓜。) 把大蒜，仔姜，小米椒洗净，沥干水分备用。

   
2. 第2步.

   准备一个泡菜坛子，把坛子洗干净风干。 把刚刚沥干水分的食材全部放进坛子里。 放花椒，野山椒，盐，白酒适量。 加入没过食材的凉白开。

   
3. 第3步.

   盖上盖子，在坛口加清水。 放置阴凉处，三至五天即可食用。