桂花香双色丸子
桂花香双色丸子的做法说明
桂花是闽北人家的恩赐，每到入冬时节，总有一天特寒冷，老人家把这天叫冻桂花。一阵严寒过后，桂花树枝头会给你意外的惊喜-甜甜的桂花香满园关不住～
桂花香双色丸子的做法与步骤
- 1.
1 地瓜蒸熟，压泥，备用。
- 2.
2 糯米粉加80度左右温水揉成面团。不粘手即可
- 3.
3 再取部分糯米粉，将地瓜泥加入进去，同样用80度左右温水揉团。不粘手即可（高温水有利于增加面团的粘性）
- 第4步.
4 分别取两种面团，做成小糯米丸子，烧水下锅煮透。
- 第5步.
5 捞出沥水。
- 第6步.
6 烧水调甜汤底。开水中加入糖滋桂花，再将糯米小丸子放进去就好啦。甜甜爽口的桂花香双色丸子就搞定了。
