不加糖也甜的酒酿南瓜小丸子
不加糖也甜的酒酿南瓜小丸子的做法说明
自制酒酿超甜，不用加糖的酒酿南瓜小丸子。
不加糖也甜的酒酿南瓜小丸子的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜切片放入碗中，碗放入蒸锅，主锅400克水，20分钟V速度小勺。蒸熟南瓜，直接用勺子压碎，趁热混合70克糯米粉。
- 第2步.
混合成团，稍稍冷却搓成条状。
- 第3步.
切小块，搓成圆圆小丸子。
- 第4步.
酒酿放入碗中。
- 第5步.
主锅加入500克水，盖上量杯盖设置10分钟V速度小勺，温度达到100度，放入南瓜糯米小丸子和枸杞烹煮，时间还剩一分钟从量杯盖缓缓倒入蛋液。
- 第6步.
是不是蛋花特别美。
- 第7步.
将蛋花丸子汤冲入放了酒酿的碗中。趁热拌匀。
- 第8步.
自己做的酒酿不用加糖也特别甜
小贴士
自制酒酿的食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103379291/
