烙花馍

烙花馍的做法说明
我们这边端午节有做花馍的习俗,查了一下其他地方蒸花馍的做法,用电饼铛烙出来也挺不错的
烙花馍的食材和调料
| 面粉 | 2000克 |
| 油 | 200克 |
| 酵母粉 | 10克 |
| 小苏打 | 适量 |
烙花馍的做法与步骤
- 1.
面粉和酵母粉混合均匀,加入水和成柔软的面团,放置两个小时或冷藏过夜。
- 第2步.
如果面团发酵过渡的话需要加入适量小苏打,根据自己的喜好整好造型,整好后放入电饼铛烙熟即可。 为进一步符合节日氛围,在花馍表面用红绿食用色素点缀。


我们这边端午节有做花馍的习俗,查了一下其他地方蒸花馍的做法,用电饼铛烙出来也挺不错的
| 面粉 | 2000克 |
| 油 | 200克 |
| 酵母粉 | 10克 |
| 小苏打 | 适量 |
面粉和酵母粉混合均匀,加入水和成柔软的面团,放置两个小时或冷藏过夜。
如果面团发酵过渡的话需要加入适量小苏打,根据自己的喜好整好造型,整好后放入电饼铛烙熟即可。 为进一步符合节日氛围,在花馍表面用红绿食用色素点缀。
