烙花馍

烙花馍

烙花馍的做法说明

我们这边端午节有做花馍的习俗,查了一下其他地方蒸花馍的做法,用电饼铛烙出来也挺不错的

烙花馍的食材和调料

面粉2000克
200克
酵母粉10克
小苏打适量

烙花馍的做法与步骤

  1. 1.

    面粉和酵母粉混合均匀,加入水和成柔软的面团,放置两个小时或冷藏过夜。

  2. 第2步.

    如果面团发酵过渡的话需要加入适量小苏打,根据自己的喜好整好造型,整好后放入电饼铛烙熟即可。 为进一步符合节日氛围,在花馍表面用红绿食用色素点缀。

    烙花馍的做法步骤 第2步

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