炒花蛤
炒花蛤的做法说明
我家小朋友特别爱吃，我其他菜还没上齐，我姑娘已经吃了一小半了，海鲜低脂肪，高蛋白，对小朋友身体还是很好的
炒花蛤的做法与步骤
- 第1步.
忘了拍图：将花蛤清洗干净，凉水入锅，放生姜，葱结，料酒，开火煮至花蛤全部开口，立即捞出，以防煮老。
- 2.
第二部：料汁：将蒸鱼豉油，蚝油，盐，糖混合拌匀。
- 3.
第三步：热油，下蒜沫，炒至微黄，加入第二步做好的料汁，熬至起大泡，倒入焯好的花蛤，翻炒几下，至每个花蛤都有沾上料汁，撒上葱花，即可出锅，大人小孩都爱吃，再配上一杯啤酒🍻，完美😄
