超下饭的香菇酿肉
超下饭的香菇酿肉的做法说明
女儿👧很爱吃香菇，但是不爱吃肉。就想着把两者混合一起试试看，还不错哦！配饭吃，一下子吃完一碗饭。
超下饭的香菇酿肉的做法与步骤
- 第1步.
把香菇根拔下来，然后洗干净，沥干备用。
- 第2步.
里脊肉剁碎，再把葱切末，香菇根切末，混在一起再剁成泥状。
- 第3步.
移到碗中加入适量的盐和白糖，一勺料酒，半勺生抽用筷子🥢沿一个方向搅拌上劲。
- 第4步.
取适量馅料放到香菇中，然后放盘子里腌制一下（5分钟左右吧）。
- 第5步.
热锅加油，然后调中小火，把香菇一个一个放入，肉馅朝上。
- 第6步.
煎一会儿后用筷子翻面再煎一下，然后把少量料酒从锅边淋入，也可以加一点老抽调色。
- 第7步.
加入适量水，没住香菇的一大半就可以了。加锅盖焖煮一会儿。
- 第8步.
开盖，大火收汁，撒入葱花，装盘即可。
小贴士
快来试试吧，记得交作业哦！
