村宴8冷菜19热菜(6月2日)
村宴8冷菜19热菜(6月2日)的做法说明
中国的宴会，论档次，从国宴到村宴，可谓三六九等；论种类，迎来送往、婚丧嫁娶、寿诞乔迁、满月升学，堪称五花八门；论价格，万元、千元、百元、几十元一桌的都有，因人因事因财力而定，量体裁衣。近日我参加了两次婚宴，并全程顺序记录了各种菜品，现把农村大厨做的村宴介绍给大家，可以作为做家宴时参考。
村宴8冷菜19热菜(6月2日)的食材和调料
| 各种食材配料佐料 | 适量 |
村宴8冷菜19热菜(6月2日)的做法与步骤
- 第1步.
卤猪舌
- 第2步.
拌海蜇头
- 第3步.
酥香腰果
- 第4步.
糖醋排骨
- 第5步.
五香牛肉
- 第6步.
香油鸭肫
- 第7步.
蜜汁南瓜红枣
- 第8步.
冰草
- 第9步.
水晶小汤圆
- 第10步.
水晶小汤圆特写
- 第11步.
白汋鸡尾虾
- 第12步.
小笼包
- 第13步.
蒜蓉蒸福龙虾
- 第14步.
红烧鳜鱼
- 第15步.
红烧黄鳝
- 第16步.
鱼羹
- 第17步.
清蒸墨鱼仔
- 第18步.
烧老鹅
- 第19步.
油爆仔虾
- 第20步.
冰糖元蹄
- 第21步.
炒青蟹
- 第22步.
肥牛金针菇
- 第23步.
爆炒野鸭
- 第24步.
甜饭
- 第25步.
炒西芹
- 第26步.
三鲜汤
- 第27步.
香菇炒青菜
- 第28步.
鸭血酸汤
小贴士
加上烟酒饮料、水果米饭就齐了！
