香辣土豆丝

香辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净切丝水里泡上，炒时在滤出来

   
2. 第2步.

   小米辣切碎，蒜切碎，将生抽，盐，白砂糖，料酒放在一个碗里搅匀

   
3. 第3步.

   锅里放油，油热放小米辣和蒜，爆香后放土豆丝，锅内翻炒至土豆丝都沾上油

   
4. 第4步.

   翻炒差不多，可以把刚才兑好的调味料倒进去，碗里倒不干净可以稍微放点水涮涮倒锅里，然后继续翻炒

   
5. 第5步.

   炒熟就可以出锅了