豆沙粽子

豆沙粽子的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米洗净冰箱冷藏泡一夜，干粽叶冷水泡透后，洗净，煮开约5分钟，捞起擦干水份，我用的红豆绿豆混合豆沙，做法是高压锅压30分钟，捞出豆子，放少许油，少量冰糖，在不干锅里边炒边压压碎，不用炒特别干，这个豆沙可以分成小份冷冻，蒸豆包等都可以用

   
2. 第2步.

   包的方法网上看的视频，我也是头一回

   
3. 第3步.

   一层米一层豆沙

   
4. 第4步.

   上面再盖一层米

   
5. 第5步.

   包到第四个左右就很顺手了，一张宽粽叶包一只，绳子可以系的紧一点

   
6. 第6步.

   高压锅里放水莫过粽子，上气后小火1小时

   
7. 第7步.

   等气放完后，再焖个半小时一小时的

   
8. 第8步.

   看上去很舒服，拆开绳子后，非常完整的一只