卤猪蹄

卤猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   焯水，捞起来洗干净，锅里放油，放冰糖，冰糖融化后放猪蹄翻炒，放盐，蚝油，生抽，老抽，姜片。八角，桂皮，十三香，干辣椒3～4颗，翻炒均匀上色，放水大火烧开转小火

2. 第2步.

   放炖汤的锅里炖两个小时，出锅装盘可撒点葱花。入口即化。