牛扎糖🐮

牛扎糖🐮

牛扎糖🐮的做法说明

餐后小甜点牛轧糖
材料:
原味:棉花糖200g    进口黄油64g   
奶粉120g    花生碎100g   蔓越莓干20g
抹茶/可可味:棉花糖200g    进口黄油64g   
奶粉60g    花生碎100g   可可/抹茶粉16g

牛扎糖🐮的食材和调料

棉花200克
奶粉120克
进口黄油64克
花生碎100克
蔓越莓干20克
可可粉/抹茶粉16克

牛扎糖🐮的做法与步骤

  1. 第1步.

    方形烤盘内铺上油纸,黄油放入不粘锅内小火融化,融化后倒入棉花糖

    牛扎糖🐮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    棉花糖全部融化后倒入奶粉搅拌均匀(如果做可可味的,此时加入可可粉或抹茶粉),倒入花生碎和蔓越莓干搅拌均匀。

    牛扎糖🐮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把搅拌好的牛扎糖放入提前铺好油纸的方形烤盘,用工具整形好后等待冷却成型。

    牛扎糖🐮的做法步骤 第3步

小贴士

小火小火小火一定要小火!切记,用不粘锅,不然棉花糖倒进去会粘的到处都是。如果想让牛扎糖硬一点则少放黄油,如果想让棉花糖软一些,可以少放奶粉。

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