清炒蒜蓉西兰花
清炒蒜蓉西兰花的做法说明
这是一道非常养胃的菜，西兰花中的某些物质有杀菌的作用，所以多吃西兰花很好哦。
清炒蒜蓉西兰花的做法与步骤
- 1.
蒜切沫，分成两份。
- 2.
西兰花切好后用热水焯一分钟。
- 3.
加热锅，锅热后放油，之后加入步骤一中切好的一份蒜，大火爆炒。
- 4.
将西兰花放入锅中翻炒几下即可将火调至中火翻炒。
- 5.
向锅中放少许适量的水，继续翻炒西兰花，目的是让西兰花更软一些，有助于消化，待锅中水几乎挥发之后，停掉火。
- 第6步.
将西兰花盛到盘子里，将步骤一里的第二份蒜洒到菜上，美味的西兰花就做好了。
