舌尖上的苋菜包
舌尖上的苋菜包的做法说明
收到黄姐姐给我信息
说店门口给我留了一包自家菜园里种的苋菜
我和翔哥正带着儿子去看望老爸老妈
正好晚饭也有一碗炒苋菜
妈妈说白天舅舅舅妈来了
自家菜园里的时蔬能带的都带来了~
红红的汤水绵软的口感
和着一份垂手得来的美好~
和黄姐姐见面不过三两次
一来二去好像自然而然地生出了一份彼此的信任来
这一把苋菜
吃的是一种家人一样的情谊
小感动~很温暖
开花店27年
不谈赚没赚到钱
由此结交了很多知心朋友
这也是我恋恋不舍得放弃这一行的缘由
感恩遇见你们！我亲爱的朋友们
今天就一把苋菜有所作为吧！
舌尖上的苋菜包的做法与步骤
- 第1步.
饺子皮菜场现成买的，直径14厘米。属于特别加大那种
- 第2步.
一把新鲜的苋菜，带着地里的露水。
- 第3步.
切成小段
- 第4步.
蒜块和小辣椒翻香
- 第5步.
翻炒至菜绵软
- 第6步.
一片14厘米直径饺子皮，苋菜放中间
- 第7步.
边上用汁水抹一下，捏紧
- 第8步.
用叉均匀压一圈
- 第9步.
成品一个哦
- 第10步.
三个人的量，这样差不多了哦
- 第11步.
油锅里煎一下，油热了后，改为小火。不然饺子皮容易焦。
- 第12步.
成品哦！外皮很脆，里面蔬菜鲜美
- 第13步.
咬一口！吧唧吧唧！很美味哦！ 一点不骗你！赶紧试试吧👌 自己动手丰衣足食👌
小贴士
1油不要太热，饺子皮很容易熟的
2不要放菜汁进去，油炸时候容易飞溅
3菜的味道，是成功的关键。炒的时候基本就炒熟了，还加了一点料酒的，我姐说这样能提鲜。
