家乡咸粽

家乡咸粽的做法说明

家乡咸粽的叶子和其他的不太一样，但是没有那种叶子也可以用市面上竹叶也可以！（但是就没有家乡的味道）

第1步.
1.花生、豌豆用凉白开泡一小时左右，花生可以脱皮，豌豆变大、发软即可。 2.腊肉切丁，大约1～2厘米都可以，（切记！腊肉肥瘦的比例4:1左右，如果想要更香一点的话可以把猪油烧开再等油温到三十度左右就可以直接倒在米中啦！） 3.搅拌均匀即可。
第2步.
包粽子的方法：百度！图片上的粽叶就是家乡的，叶子本身就有香味！
第3步.
包了肉、花生、豌豆的
第4步.
白米的，家乡的习惯，就是要包一些里面什么都没有的，然后用红糖放一些白水在煮粽子是一起蒸化，然后白米粽蘸糖水吃，超好吃，一定要用红糖哦！
第5步.
红糖加粽叶水
第6步.
刚出锅，原本家乡是用棕树叶来绑粽子的，可是姐姐没有寄来就用麻线了
第7步.
嘿😁