衢州水晶糕

衢州水晶糕的做法与步骤

1. 1.

   将粉和水搅拌均匀，过滤至平底容器内，我用的是乐扣玻璃碗

2. 2.

   在容器中加入糖粉

3. 3.

   上火蒸，跟蒸包子一样，放在蒸锅中，上热后不断对容器中的液体进行搅拌，溶解糖

4. 4.

   蒸15分钟，液体变透明，即可拿出晾凉

5. 5.

   调糖水，自己按自己口味调，可以加入薄荷油，某宝有售，水晶糕晾凉成型后切块放入糖水