甜芋泥

甜芋泥

甜芋泥的食材和调料

荔浦香芋(去皮)300克
牛奶250克
白砂40克

甜芋泥的做法与步骤

  1. 1.

    香芋去皮切粒(1×1厘米,越小越容易蒸熟),中火蒸熟(用筷子能戳穿芋头粒)。

  2. 2.

    芋头粒放进保鲜袋,碾碎越细腻越好。

  3. 3.

    芋泥➕牛奶➕白砂糖,放进不粘锅搅拌,大火煮开后转小火,搅拌至粘稠(舀起来不湿润一大坨),装罐冷藏。

小贴士

冰箱足够冷,玻璃管消毒到位,感觉可以吃一周。

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