红薯椰蓉饼

红薯椰蓉饼

红薯椰蓉饼的做法说明

软软糯糯的红薯椰蓉饼,只是红薯与糯米的结合,外表用椰蓉装饰,是没有任何的佐料添加健康美食。

红薯椰蓉饼的食材和调料

蒸熟的红薯165克左右
糯米粉60克(根据红薯的干湿程度酌情加减)
椰蓉适量

红薯椰蓉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒸熟的红薯碾碎成泥,加入糯米粉,和成面团。分割7份。

    红薯椰蓉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团分割的时候会稍稍的黏手,如果加太多的糯米粉就没有软软糯糯的口感了。 把分割好的面团轻轻的撮圆,放在椰蓉上,沾满椰蓉后按扁。椰蓉不但防粘,还能增香。

    红薯椰蓉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    电饼铛开中火刷油,放入饼饼,把每个饼饼都刷一层油,煎到两面上色,用硅胶铲轻轻的按下去,压下去的饼饼能起来就熟了。 如果油太少,椰蓉容易糊,所以要给饼饼两面刷油。

    红薯椰蓉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    健康营养。

    红薯椰蓉饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    老少皆宜

    红薯椰蓉饼的做法步骤 第5步

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