鸡公煲
鸡公煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉剁块，倒料酒2勺+生抽2勺+胡椒粉少许
- 第2步.
抓匀腌制片刻
- 第3步.
倒油热锅
- 第4步.
煎鸡肉至金黄盛出
- 第5步.
另起锅热油
- 第6步.
倒入葱姜蒜+花椒+干辣椒+豆瓣酱1勺 炒拌均匀
- 第7步.
炒匀后下鸡肉继续翻炒均匀
- 第8步.
加糖、甜面酱各1勺
- 第9步.
继续炒匀
- 第10步.
倒入一瓶低度啤酒
- 第11步.
加盖焖煮10分钟
- 第12步.
10分钟后加入香菇+芹菜+青椒+洋葱炒匀
- 第13步.
最后焖5分钟。
- 第14步.
撒香菜。
- 第15步.
完成。
